¿Sabes hacer licor?

RECETA DE LICOR DE CEREZA

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Estamos en temporada de cerezas y es una buena oportunidad de elaborar un delicioso licor con esta receta:

 -Tritura 1 kg de cerezas deshuesadas y déjalas fermentar en un sitio fresco 3 días.
-En unos de nuestro tarros grandes introduce las cerezas fermentadas y 1 L. de aguardiente o orujo.
-Pasados 2 meses filtra el caldo de las cerezas y mézclalo con un almíbar (hervido) de ½ L. de agua y ½ Kg. de azúcar.
-Déjalo otros 2 meses reposando y preséntalo después en nuestras botellas de licor o comparte con tus amigos con los formatos pequeños.

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